山口の酒粕みそ漬け

旬の美味しい時期の食材を山口の味噌と山口の酒粕で旨味を閉じ込める味噌漬け加工しました。

特徴1.周南の地酒・「原田」の吟醸酒粕を使用
特徴2.味噌は萩・防府・山口の味噌を独自にブレンドして使用
特徴3.山口県産米「晴るる」100％使用の甘酒と米と米麹のみで造り上げた、酒蔵手造りの「はつもみぢ麹甘酒」を調味料として使用
特徴4.山口の素材に目利きした厳選塩麹を調味料として使用
特徴5.塩は萩の塩を独自にブレンドして使用
美味しさを最大限に引き出した「あぁ美味しい」と思える様々な食材をぜひご賞味ください。