山口県産天然素材 赤雲丹粉＆赤雲丹塩 （ミョウバン不使用）

新鮮とれたて赤雲丹をおいしさそのままに「雲丹粉」と「雲丹塩」にてお届けします。

●雲丹粉 uniko
舌の上でとろけるクリーミーな触感と雑味のない濃厚な甘みがたまらない赤うに。美しい海岸線で知られる光市室積で水揚げされた新鮮な天然赤うにをその日のうちに周南市内の自社工場で加工し、天然素材そのままの旨みを凝縮しました。

〇雲丹塩 unishio
まじりっけなしの天然赤うに100%パウダー「雲丹粉」と素材の味を最大限に引き立てる周防大島町立岩ヶ浜のクラフトソルトを周南市内の自社工場でブレンドしました。瀬戸内海の天然素材が奏でる滋味深いハーモニーをお楽しみください。