獺祭から作った酒粕粉末　大吟醸酒粕パウダー「極み」

酒造好適米山田錦で仕込んだ純米大吟醸「獺祭」の酒粕をパウダーにしました。

【山口県が誇る名産品「獺祭」の新しいカタチ】
酒粕は、蛋白質や脂質の他にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母などを含み、栄養素に富んだ食品です。
独自の製法粉砕技術により、風味を損なわずに粉末化しました。
お菓子やパン生地、飲料、調味料としてお使いください。
また、ヨーグルトや牛乳などにはぬるめのお湯で溶かしてからお使いください。